Когда я организовывала свою свадьбу, я даже предположить не могла насколько сложным будет найти свадебный ресторан. Именно поиск ресторана стал самым сложным этапом в подготовке к свадебному торжеству. В конечном счете я столкнулась с массой сложностей.
Самая большая проблема состояла именно в моей неподготовленности. Я сама виновата в том, что стала заниматься подготовкой к браку очень поздно. На самом деле нужно было начать делать это намного раньше, минимум за 4-5 месяцев. Будущие молодые почему-то уверены, что никуда торопится не надо. Если вы относитесь к такому типу людей, то не нужно потом удивляться, что вы по каким-то причинам не подготовились как положено.
Самое первое, с чего нужно начать поиск ресторана: с определения количества гостей. Рестораны Харькова, как правило, могут дать от 50 и более посадочных мест. Исходя от количества гостей вам необходимо отталкиваться от выбора ресторана. Существует ошибочное мнение, что чем больше гостей может разместить ресторан, тем более дорогие цены он запросит. На самом деле это ложное мнение. Количество размещенных людей и стоимость расходов на одного человека абсолютно никак не связаны.
Часто рестораны предлагают своих ведующих на свадьбы, фотографов и видеооператоров. Ни в коем случае не поддавайтесь искушению заказать всё в одном месте. Если вы хотите качественные свадебные фотографии, фотографа нужно заказывать отдельно. Мы сами на этом обожглись, поэтому очень советую, заказывайте проверенных людей.
Не забудьте про необходимость наличия авто парковки. На самом деле на данный момент мало кто обращает внимание. Очевидно, что некоторые гости приедут на автомобилях, кроме этого обязательно на автомобиле приедут сами молодые. Поэтому всегда обращайте внимание на парковку.
Даже если у всех гостей будут автомобили (что маловероятно) вам следует внимательно посмотреть на расположение ресторана. Насколько сложно или легко к нему подъехать для всех гостей.
Очень часто посетители арендуют не все кафе, а только некоторые его залы. В этом случае вам стоит уточнить будут ли работать остальные залы в обычном режиме в то время, пока у вас будет свадьба. Самый оптимальный вариант когда все кафе будет принадлежать вам. В этом случае никто не сможет вам помешать.
Не стоит забывать про отделку зала. Практически все учреждения имеют собственные украшения, но может возникнуть ситуация, когда вам придется покупать их самостоятельно. В этом случае нужно посоветоваться с работниками ресторана что именно вам нужно купить и в каком количестве.
Желательно рассказать приблизительный сценарий свадьбы, что бы уточнить когда именно подавать горячие, закуски, торт и так далее. Также желательно спросить о возможности использования определенного инвентаря.
Автор: Юлия Нагаева
